Ingrédients
2 ou 3 bananes bien mûres
360gr farine fermentante
240gr sucre semoule
17cl lait
5 cuillers à soupe d’huile
une pincée de sel
Préparation
Réduire les bananes en purée
Mélanger le sucre et la farine
Y intégrer la purée de bananes, le lait et l’huile
Ajouter le sel
Faire cuire au four, à 180 degrés, pendant 45 minutes
Vérifier la cuisson en enfonçant une pointe de couteau
Au besoin, terminer la cuisson en couvrant avec du papier alu
