Ingrédients
2 ou 3 bananes bien mûres
360gr farine fermantante
240gr sucre semoule
17cl lait
5 cuillers à soupe d’huile
une pincée de sel
Préparation
Réduire les bananes en purée
Mélanger le sucre et la farine
Y intégrer la purée de bananes, le lait et l’huile
Ajouter le sel
Faire cuire au four, à 180-200 degrés, pendant 70 minutes
Vérifier la cuisson en enfonçant une pointe de couteau
