Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1,5 kg de jarret de porc désossé
- 6 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger dans un bol le miel, la moutarde, le vinaigre, la sauce de soja, le sel et le poivre.
- Déposer le porc dans un plat à rôtir et le badigeonner de ce mélange.
- Enfourner pendant environ une heure.
- Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de couper en tranches et de servir.
Servi avec pommes de terre nature et carottes en bâtonnets.
Vu sur AllRecipes.fr.
