Quatre-quart aux pommes
Ingrédients Pour 4 à 6 personnes: 2 pommes, 4 oeufs, 220g de farine fermantante 220g de beurre, 220g de sucre Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre. Cassez les oeufs un par un et ajoutez-les au mélange beurre/sucre. Ajoutez la farine et la levure en mélangeant. Lavez, […]
Pâtes au poulet, poireaux et carottes
Ingrédients: Pour 4 personnes: 200 g de pâtes 3 blancs de poulet 3 blancs de poireau 2 carottes 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre Préparation Éplucher les carottes et les poireaux. Trancher les carotte en petite bâtonnets, les faire cuire carottes 10 […]
Installing GCC 4.7 in Ubuntu 12.04
Posté par Olivier dans Trucs & Astuces le 17 février 2013
Ubuntu 12.04 provides only GCC 4.6. To get GCC 4.7 (and its more advanced C++11 support), you need either to use Ubuntu 12.10 or you need to add a toolchain test repository. This page summarizes the latter option. To install GCC 4.7 in Ubuntu 12.04, do the following: sudo -s add-apt-repository ppa:ubuntu-toolchain-r/test apt-get update apt-get […]
Poires pochées farcies au foie gras
Ingrédients Pour 6 personnes 3 poires 200 gr de foie gras (terrine de foie gras mi-cuit ?) 50 cl de vin blanc moelleux 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de graine de coriandre 12 grains de poivre noir 1/2 cuillère à café de mélange quatre épices 150 gr de mesclun 3 […]
Restaurer l’accès 3G/MMS de l’iPhone après un upgrade majeur
Posté par Olivier dans Trucs & Astuces le 4 décembre 2012
A chaque upgrade majeur de l’iPhone, c’est la même rangaine: le symbole 3G s’affiche mais pas de connexion et les MMS ne sont plus reçus, les paramètres se perdent dans la manoeuvre. Voici le résumé de ce qu’il faut faire pour récupérer les accès. Accès Internet par la 3G Dans Réglages, sélectionner Général > Réseau […]
Finding dangling symbolic links
Posté par Olivier dans Trucs & Astuces le 4 décembre 2012
The following command finds only broken symbolic links: $ find -L -type l This works because « -L » causes find to dereference symbolic links, in which case only broken links will have type « l ». This is probably unique to gnu find (from findutils). Based on comment in linuxforums.org.
Poulet aux cacahuètes
Ingrédients Pour 4 personnes 120gr de riz bazmati cru 1 ananas 1 chou-fleur 360 gr de filet de poulet 50 gr de beurre de cacahuète 200 ml de bouillon de légumes 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre de 3cm environ 1 cuiller à soupe d’huile de sésame ou de tournesol 1/4 de cuiller à […]
Risotto aux épinards et pancetta
Pour 4 personnes Ingrédients 400 gr de riz pour risotto 1 l de bouillon de volailles (en cube) 100 gr de Pecorino Romano 60 gr de beurre 1 oignon 4 tranches de pancetta 100 gr d’épinards 2 cuillers à soupe d’huile d’olive sel & poivre Préparation Faites fondre la moitié du beurre avec l’oignon ciselé. […]
TotalFinder – juste ce qu’il manquait au Finder pour être complet…
Posté par Olivier dans Trucs & Astuces le 21 février 2011
Le Finder est le programme qui permet aux utilisateurs de Mac de gérer leurs fichiers. Il permet un certain nombre d’opérations mais comme c’est souvent le cas pour les applications built-in du Mac, il a un goût de « déjà vu en mieux ailleurs » (sous Linux, par exemple). Ainsi, il n’offre pas de mode « côte à […]
Why does std::for_each return the Functor ?
Posté par Olivier dans Trucs & Astuces le 9 décembre 2010
In short: Because the provided Functor is copied by for_each. A bit longer: the functor has to be copied so that for_each can use a reference to it in the loopage as the functor is copied, the context of the functor would be lost at end of for_each if it was not returned class Object […]